[导读] 随着枸杞的功效被越来越多的人认可，使得枸杞在市场上也是一片红火。市面上的枸杞主要分为宁夏枸杞、青海枸杞、内蒙枸杞和新疆枸杞，其中以宁夏枸杞为最优。许多商家会用其它地区的枸

挑选枸杞的方法

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   看大小

   植物的外形通长是诱导消费的一个主要原因。但挑选枸杞时如果也只重商品外表那可就不好了，因为宁夏枸杞呈扁长形，颗粒不大，而那些颗粒重大的，果实纵径长的其时就是其它地区的枸杞了。

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   看颜色

   宁夏的枸杞一般是暗红色略带紫色，而其它地区以深红色为主。如果通体颜色不好分辨，还有一简单的看颜色的方法，那就是看果脐，（枸杞一方尖处）。市场上宁夏枸杞果脐颜色白而且明显，中宁地区枸杞尖处的白点率可达85%，其它地区的就不那么容易看出来了。

   

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   泡水法

   宁夏枸杞由于百粒重小，泡在水里很容易上浮，所以无论是泡茶还是煲汤，宁夏的枸杞都是浮在水面上的。但要注意的是上浮率高的不全都是宁夏枸杞，此法只能排除一些地区的枸杞，所以还是要结合其它的方法一起比较才好。

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   看结块

   将枸杞抓起一把，轻轻的捏一下再松手，宁夏的枸杞是不会结块，而且很容易散开。当然这也不是宁夏枸杞独有的，也需要和其它方法结合才好。

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   味道

   宁夏枸杞中多糖的含量比其它地区枸杞中多糖的含量都高，所以我们只要品尝一下，如果枸杞的味道甘甜不腻还有些微微酸涩，那么恭喜这是宁夏枸杞，相反如果特别甜而且腻，或是苦涩还带有其他异味那就要注意了。

注意事项

• 枸杞每天不宜食用过多，最多不能超过100克，会上火的。
• 感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好少吃。

参考资料

• 整理自书籍 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。