鸽子汤营养丰富，对于伤口的愈合可以起到很好的作用，那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢？下面来给大家分享一下具体的炖法。

详细内容

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  将鸽子清洗干净，然后去掉外皮。

  
• 02

  锅中加入冷水，放入鸽子进行焯水，煮沸后将鸽子捞出。

  
• 03

  之后将砂锅加入足够清水，然后将鸽子放入。

  
• 04

  下一步，将准备红枣、人参、枸杞、姜片放入砂锅内。

  
• 05

  之后大火烧开，然后小火煮至汤浓即可，一般需要慢炖1小时左右。