我们在做面食的时候，经常需要称面粉的重量，这个时候没有克数称，怎么样称重呢？下面来给大家介绍一下称重的方法。

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  杠杆原理-衣架法：
  1、首先，拿一个衣架，就是晾衣服的那种，下面可以悬挂东西的，接着找你身边标注克数的东西，比如一包盐，然后挂在一边，另一边就像“翘翘板”一样沉下去了，这个时候拿出干净的袋子挂在另一边，往袋子里面加面粉，知道这个“跷跷板”平衡了，两边的克数就差不多相等了。

  
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  2、这个克数的选择主要依靠你挂在另一边的物品的重量，如果一次不够可以多次这样，直到得到自己想要的克数。这个方法对厨房中用面的量基本都可以适用。

  
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  曹冲称象-水杯法：
  1、首先，找一个容器或者是大点的量杯，里面装一些水，然后取你想要称重的量的物品，你想取100克面粉，这个时候，找身边大概100克的物品，比如鸡蛋，一颗鸡蛋约是50克重，取两个鸡蛋放入盛水的容器中，然后标记一下水位线上升的位置，把鸡蛋拿出来，然后把适量面粉放入保鲜袋中也放到盛水的容器中，知道水位线和两颗鸡蛋沉下去标记的水位线差不多的时候就可以了。

  
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  2、这个方法适用于比较少量的面粉称重，因为容器有限，重量太多的话没有对应的容器和参照物品了。

  
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  不过，以上也只是应急办法，实际称重的克数也会有一定的误差，还是需要一台家用电子秤的。还有现在比较流行的家用舀面的勺子，每一勺也都标记了相应的克数，也比较省时省力的。