对于部分小伙伴来说，在保存干辣椒的时候，首先要将干辣椒装在一个透气性比较好的容器当中。之后需要借助保鲜膜将瓶口封住，然后在瓶口处扎一些洞，保证透气。

当保存干辣椒处理好以后，需要将干辣椒放到阴凉干燥的地方进行保存，或者我们也可以直接将干辣椒放在保鲜袋当中，一般密封好袋口以后，放到冰箱当中冷藏也是可以的。

不过对于众多的小伙伴来说，干辣椒晒干以后，水分已经被蒸发。这个时候想要保存的话只需要密封，然后放到阴凉干燥的地方就可以了。

不过也有部分小伙伴直接将保存干辣椒的袋子扎紧以后，放到冰箱当中保存。毕竟在冰箱冷藏的话，保存的时间可能会更长。