合成氯乙烯
要说氯乙烯，现如今是一种非常重要的有机化合物，目前被广泛地运用在塑料，纤维，粘合剂等等领域当中。而电石跟水发生了化学反应之后，就形成了乙炔，在跟氯化氢发生反应的时候就变成了氯乙烯，而氯乙烯是工业上制备氯乙烯的重要方式。

制备氰化氢
氰化氢是一种重要的有机化工原料，可用于合成多种药物、农药、染料等。想要获取的时候，使用电石与水反应生成的乙炔气体，可以进一步与氰化钠反应生成氰化氢。其实电石还可以用于制备其他有机化合物，如丙酮、丙烯酸等。这些化合物在化工、医药等领域具有广泛的应用。

使用电石的注意事项
由于电石具有吸湿性，且与水反应会生成乙炔，因此应避免潮湿的环境和与水接触。另外电石在高温下会分解生成碳化钙和乙炔，应避免高温环境。而在运输和储存电石时，应遵循相关的安全规定，确保安全。