首先将买回来的带鱼清理干净切成小段，然后倒入锅中煎至两面金黄，接着依次加入生姜、蒜头、酱油、白砂糖和老酒，翻炒均匀就可以出锅了。接下来小编就给大家详细讲解一下。

操作方法

• 01

  首先将买回来的带鱼清理干净并切成小段。

  
• 02

  然后锅中放入适量的食用油，开小火把带鱼煎至两面金黄。

  
• 03

  接着加入生姜和蒜头，翻炒均匀。

  
• 04

  然后加入适量的酱油。

  
• 05

  接着加入一勺的白砂糖。

  
• 06

  然后加入一些老酒，盖上锅盖，焖3分钟就可以了。

  
• 07

  一道美味可口的红烧带鱼就做好了，希望大家能够喜欢。