操作方法

• 01

  首先，将准备好的生姜切成片。起一个口锅，加入适量清水，放入大葱、姜片和鸡翅，开大火烧开。

  
• 02

  烧开之后，将鸡翅夹出来，放在滤网中，用水冲干净，再用纸将鸡翅表面的水分擦干。

  
• 03

  起锅开小火，将鸡翅放入锅中，煎至两面都呈现金黄色的时候，加入可乐，盖上锅盖，大火烧开后转小火再烧10分钟。

  
• 04

  10分钟后，将锅盖打开，转至大火，待可乐快烧干的时候撒入适量的盐。

  
• 05

  烧到有焦糖感觉的时候，就可以把鸡翅夹出来装盘，再淋上可乐汁，摆上装饰。这样，可乐鸡翅就完成了。