操作方法

• 01

  今天我们要做的蘑菇三鲜汤用蘑菇、肉丝和豆芽来做，这三种食材是非常好找的。先把猪肉切成丝，用料酒生抽腌制一下。

  
• 02

  蘑菇清洗干净，撕成长条，最好是用热水烫一下。

  
• 03

  锅里放油烧热用葱姜爆锅，把肉丝放进去翻炒变色，然后把豆芽放进去翻炒，不要加食盐，等到豆芽炒的快熟的时候再加上一点生抽。

  
• 04

  锅里加清水烧开，把蘑菇放进去煮开，然后再煮二分钟，加上一点味素和食盐调味，撒把葱花就可以出锅了。