开胃凉拌萝卜制作原料主要有白萝卜、醋等。制作中先将萝卜用盐腌一下，再放所有调料拌匀即可。

操作方法

• 01

  将柠檬和萝卜切片。

  
• 02

  将青、红米椒切圈，姜蒜切片。

  
• 03

  将萝卜片放盐拌匀后，静置30分钟。

  
• 04

  30分钟后，将萝卜中的多余水分倒去。

  
• 05

  倒入辣椒、姜、蒜、柠檬、生抽、醋拌匀。

  
• 06

  这样开胃凉拌萝卜就做好了，盛入盘子里会更好看呢。