操作方法

• 01

  超市买的白凉粉适量，备用

  
• 02

  白凉粉中加水，搅拌均匀，浓度适中。

  
• 03

  将兑水的白凉粉倒入锅中，用锅铲或者汤勺或是擀面棍不停的搅拌，顺着一个方向搅拌，此时开小火，待凉粉成如下图所示的粘稠状时，关火。

  
• 04

  静置放凉

  
• 05

  将其倒扣在菜板上

  
• 06

  用刀将其切成细条，如下图所示，备用

  
• 07

  然后向其中加入我们喜欢吃的一些酱料，如辣椒，酱油，醋，香菜等