操作方法

• 01

  芋圆、紫薯圆、南瓜圆的做法相同，现在以芋圆为例向大家做详细介绍：
  将芋头去皮，洗净，放到蒸炉里蒸熟，然后装到盘子里，加少量清水压成泥，再加入糖粉搅拌均匀。

  
• 02

  接着将木薯粉、土豆淀粉倒入芋头泥中，揉在一起，揉成一个面团。

  
• 03

  然后将面团拉成条状，大概直径2CM的圆形，然后用刀切段，大概3CM长。

  
• 04

  锅中烧一锅水，水烧开后，将切好的面团倒入锅中，煮到漂浮起来再捞出，芋圆就完成了。紫薯圆、南瓜圆做法一样，只是紫薯圆使用的是紫薯，南瓜圆使用的是南瓜，其他步骤都是一样的。