操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：奶粉10克，低筋面粉90克，三枚鸡蛋，砂糖30克。

  
• 02

  然后在一个容器中打入一个全蛋和两个蛋黄，如下图所示。

  
• 03

  接着将鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，加入1/3的糖，如下图所示。

  
• 04

  然后加入第二次糖，用打蛋器搅拌均匀，如图所示。

  
• 05

  接着第三次加入糖，这次用打蛋器搅拌均匀，如图所示。

  
• 06

  蛋液打发以后打蛋器开低速挡，震出里面的多余气泡，如下图所示。

  
• 07

  然后筛入低筋面粉和奶粉，如下图所示。

  
• 08

  接着用翻拌的手法翻拌均匀，如下图所示。

  
• 09

  然后把翻拌好的食材装入裱花袋并套上花嘴，如下图所示。

  
• 10

  接着在烤盘上挤出我们想要的形状，烤箱180°烤15分钟，如下图所示。

  
• 11

  一道美味可口的蛋黄手指饼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。