操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋两个，配方牛奶35ml，白糖30克，低筋面粉50克，食用油25ml。

  
• 02

  然后将蛋清蛋黄分离，如下图所示。

  
• 03

  接着按盘中加入配方牛奶，如下图所示。

  
• 04

  然后加入食用油，搅拌均匀，如下图所示。

  
• 05

  接着筛入低筋面粉，搅拌均匀，如下图所示。

  
• 06

  然后在蛋清中滴入几滴柠檬汁，加入1/3的白糖，打发至起泡状，如下图所示。

  
• 07

  接着加入另外的1/3的白糖打发，如下图所示。

  
• 08

  然后加入剩余的1/3的白糖，打发至起尖角，如下图所示。

  
• 09

  接着将1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀，如下图所示。

  
• 10

  然后把这部分倒入剩余的蛋白当中，翻拌均匀，如下图所示。

  
• 11

  接着在电饭煲内胆刷上一层油，把所有的食材倒进去，如下图所示。

  
• 12

  然后用湿毛巾堵住电饭煲的通风口，开电饭煲煮饭键开始焖煮就可以了。

  
• 13

  一道美味可口的电饭煲蛋糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。