以下几种方法，可以为大家解惑
想必大家都知道蜂蜜是黄色的，让我们就可以通过颜色来分清楚哪个是真的哪个是假的。越鲜艳的东西反而容易作假，真正的蜂蜜颜色不好看。假蜂蜜通过颜色来诱惑别人，如果您看到蜂蜜的颜色如同菜籽油一般发亮，那么就是假蜂蜜。

蜂蜜是一种液体，有的时候空气进入蜂蜜当中。会产生一个又一个的小泡，这个小泡就可以区分蜂蜜的真假。想必都知道蜂蜜是花粉酿出来了，花粉中有糖分与我们现在吃的糖不一样，里面是蔗糖，因此真正的蜂蜜会产生许多的气泡，自然就可以分开真蜂蜜和假蜂蜜了。

虽然蜂蜜也可以说是液体，但是它就像胶水一样是粘起来的，我们可以根据这个特性来看观察真假。真正的蜂蜜不容易倒出来，要通过勺子挖。假蜂蜜其实就是兑了水的粘稠度比较差，一般可以倒得出来。

还有一招适用于经常吃蜂蜜的人。因为经常吃蜂蜜的人就知道蜂蜜的真正味道，这种方法有时候是会出错的，因为人的舌头会因为一些食物导致暂时性的麻痹。如果是正常情况下这种方法是最好用的。

最后这个办法，就是把买来的蜂蜜倒入热水之中。如果你发现蜂蜜只是颜色变淡了并没有其他变化的话，那就说明是真蜂蜜，因为许多假蜂蜜都是油质物品假造的。只要是油质物品进入水中就一定会有油泡，这样就可以判定出哪一个是假蜂蜜了。

鉴别蜂蜜就要从它的色泽味道等方面下手，这是假蜂蜜无法模拟出来的。有些假蜂蜜对身体是无害的，然而有些假蜂蜜里面添加了一些化学物品不利于人的身体。严格抵制假蜂蜜，学会以上的这些方法你就不会上当受骗了。在这里我想告诉大家一般买蜂蜜要去养蜂人那里买，这样可以防止假的蜂蜜。这些方法都可以防止你买到假蜂蜜，你可以借鉴一下。