操作方法

• 01

  首先要保证饭菜的干净。点外卖的都是上班族、白领，他们对吃饭的要求是一定要干净，不要在饭菜中发现蟑螂、头发这些杂物。

  
• 02

  然后要保证送餐时间要快。以最快的速度将外卖送到客户手中，这是很重要的一点，上班族中午吃饭的时间不多，在客户下单后，最好能10到20分钟送到客户手中。

  
• 03

  注重客户的差评。对于外卖来说，有差评是比较严重的，对于订餐不满意的客户，一定要及时做回访，尝试给客户一点补偿，然后让他们把差评追加成好评。

  
• 04

  把老客户拉到一个专门的群去专门去运营。做外卖生意，要增加客户的粘合度，并且扩大自己店铺的声望，都是靠这些老客户的，所以，可以把老客户拉到专门一个群，不定期做一些打折活动，或者订餐送饮料的活动。