操作方法

• 01

  雪梨洗干净，用刀切下顶部，再用勺挖去内核，最好再挖去一些果肉。放于盘中备用。

  
• 02

  川贝洗净后用温水泡30分钟，沥干，

  
• 03

  将泡好的川贝与冰糖同等比例混合后放入去核的雪梨中，再将雪梨顶盖上。

  
• 04

  锅中加水，将雪梨放于碗中，将碗放于锅中，大火煮50-60分钟，起锅。冰糖川贝炖雪梨就ok了。你学会了吗？