操作方法

• 01

  先把甲鱼的头往盆沿上顶。

  
• 02

  然后用剪刀从尾端剪入。

  
• 03

  沿着中线剪。

  
• 04

  一直剪到剪到脖子根处，然后再横着剪断颈部骨椎。

  
• 05

  等甲鱼不动了之后，在剪脖子和头。

  
• 06

  在甲鱼的胸部，我们横着再切一刀，看上去就像一个“+”一样。

  
• 07

  然后我们把甲鱼体内的脏东西拿出来。

  
• 08

  用少量的开水冲泡一下。

  
• 09

  接着我们要把甲鱼壳上的黑皮污膜撕掉。

  
• 10

  最后用盐把整只甲鱼搓一下，然后用冷水洗干净。

  
• 11

  一只甲鱼就杀好了。