操作方法

• 01

  首先将买来的芥菜放在太阳底照晒一天。然后撒上粗海盐，并用手翻揉芥菜。

  
• 02

  准备一个玻璃罐，并在里面撒上一层盐，然后将芥菜放入玻璃罐里，注意，装的时候需要用手把芥菜压实。

  
• 03

  等待全部装完之后，将矿泉水倒入玻璃罐里，直到水淹过芥菜为止，然后将玻璃罐的盖子盖好，就这样腌制一个星期左右就可以啦。