操作方法

• 01

  猪肉洗净，切成肉片，装盘备用。

  
• 02

  干辣椒切成段，生姜，蒜切末，芹菜洗净切段。

  
• 03

  锅中加油，油8分热时加辣椒生姜，蒜爆炒，然后加入肉片，翻炒至肉片变色。

  
• 04

  加入我们提前泡好的米粉，炒大概1分钟，加盐，味精，花椒，酱油，炒匀，起锅，新疆炒米粉就做好了。