优质茄瓜腐竹焖猪肉的做法
奔跑的老王
549次浏览
2018年08月14日 07:41:47
最佳经验
本文由作者推荐
茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。
操作方法
- 01
茄瓜、腐竹、猪肉准备好。
- 02
茄瓜清洗干净切成一条条。
- 03
腐竹用剪刀剪成一段段，放到水里泡发。
- 04
猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 05
开火下油，放蒜米进去爆香，然后放猪肉进去。
- 06
翻炒至变色，然后放茄瓜进去。
- 07
加适量的盐把茄瓜翻炒至软。
- 08
然后下腐竹进去，加1勺生抽。
- 09
翻炒10秒左右，盖上盖子小火焖5分钟左右。
- 10
打开盖子翻炒20秒左右就可以了。
