优质手工糍粑的家常做法
柳摆月轻柔
862次浏览
2018年08月27日 14:52:55
最佳经验
本文由作者推荐
朋友送了一大袋糯米。想了想决定做一次手工糍粑。糍粑家人都很喜欢吃，但因为家里没有合适的器皿，只能一切从简。下面小编将手工糍粑的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料
糯米、捣蒜器
操作方法
- 01
在盆里加入适量糯米。人多就多一点米，人少就少一点米。
- 02
清水加入糯米中，浸泡三个小时。
- 03
在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。
- 04
糯米蒸至软熟即可，蒸的时间不宜太长，以免上水后不好吃。
- 05
将蒸熟的糯米放到大的捣蒜器中捣碎。没有趁手的工具，我放到盆里捣碎的。
- 06
糯米捣碎后粘成一团即可。
- 07
将做好的糍粑揉成一团，吃时揪下一小团，蘸芝麻面吃即可。
- 08
或将做好的糍粑放冰箱里，要吃时拿出来切片油炸即可。
