优质海鲜菇炒肉片的做法
内涵图片研究所
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2018年08月29日 09:05:48
最佳经验
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海鲜菇营养非常丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，具有海蟹的香味，今天用瘦肉搭配海鲜菇爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
海鲜菇150克，瘦肉150克，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
海鲜菇、瘦肉准备好。
- 02
把瘦肉清洗干净，然后切成片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
海鲜菇折成两段，放到水里清洗干净。
- 04
开火下油，放蒜米进去爆出味来。
- 05
放肉片进去翻炒一下，然后把肉片摆均匀用小火煎。
- 06
煎至两面金黄色铲到锅边。
- 07
然后下海鲜菇到空格下点盐花，煸炒一下。
- 08
盖上盖子小火焗。【不要加水，海鲜菇本身含有很多水份】
- 09
焗到水份差不多干完，大概5分钟左右就可以了。
