优质怎样做美味的双椒炒豆腐？
百思不得己
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2018年10月10日 06:36:23
最佳经验
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豆腐素有“植物肉”的美称，100克豆腐中含钙量为140毫克到160毫克，同时豆腐中的蛋白质含量也比较高，将青椒，红椒和豆腐这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的双椒炒豆腐？希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量，青椒适量，红椒适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
操作方法
- 01
准备适量豆腐，用清水冲一下，再准备适量青椒和红椒，洗净后，放入盘中备用。
- 02
将豆腐切成块，放入盘中；将青椒，红椒也切成片，分别放入盘中备用。
- 03
准备适量蒜和葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香。
- 04
将豆腐倒入锅中，翻炒均匀，小火煎至表皮微黄就可以了。
- 05
然后将青椒和红椒，倒入锅中和豆腐一起翻炒均匀。
- 06
根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
- 07
加入少许清水，防止粘锅，出锅前，加入少许生抽和陈醋提鲜。
- 08
炒好之后，出锅装盘就可以吃了，还可以准备适量小葱，洗净后，切碎，撒在上面，红绿白三色搭配，好看又好吃。
