优质青椒爆炒鸡胸肉的做法
爱尚鞋坊
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2018年10月19日 16:50:54
最佳经验
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鸡胸肉，营养丰富，脂肪含量少，最适合减肥又需要补充营养的人食用，用青椒搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
1个鸡的胸肉，青椒3个，仔姜30克，蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
青椒，鸡胸肉准备好。
- 02
把鸡胸肉清洗干净，切成肉丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
青椒切开去籽，然后切成丝，仔姜也切成丝。
- 04
开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。
- 05
鸡丝下锅，大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
- 06
放青椒丝进去加适量的盐煸炒至软。
- 07
然后混合鸡胸肉翻炒一下，再加1勺生抽。
- 08
大火爆炒到鸡丝变焦黄色就可以了。
