操作方法

• 01

  新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。

  
• 02

  将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。

  
• 03

  红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。

  
• 04

  然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开后再炖2个小时，再加点香菜，盐，起锅。