操作方法

• 01

  先把粥米淘洗，按照自己平常煮粥的方式将粥煮好。

  
• 02

  再把小海鲜，这里以小鲍鱼为例子，把小鲍鱼清洗干净，切成片状放在碗里，加入一些生姜碎末和料酒稍微的混合一下，再放入锅中翻炒几分钟。

  
• 03

  这时候就可以往已经煮好的白粥中加入事先准备好的鸡汤，其量可以根据自己的爱好决定，再加入炒好的小鲍鱼混合均匀，再把粥放在火上熬制到粘稠就可以了。

  
• 04

  把蔬菜，比如西红柿、白菜、豆芽、香菇清洗干净切好，再把准备好的其他食材泽清洗干净放在盘子里准备好，就可以开始涮了。