操作方法

• 01

  先往碗里放入适量的面粉，加入一些泡打粉，然后稍微的混匀后，再加入适量的黄油，用手将碗里面的东西混匀。

  
• 02

  等到面粉混匀后，再往里面加入一个鸡蛋，也可以根据面粉的量加入鸡蛋，然后再用手把碗里的食材混合均匀。

  
• 03

  将混合好的面粉揉成一个面团状，然后在碗上蒙上一层保鲜膜，然后再把这个碗放在冰箱里面半个小时左右。

  
• 04

  把冰好的面团拿出来以后，用擀面杖擀成一个面饼状，然后用司康饼的模具将面饼压出司康饼的样子出来。

  
• 05

  最后往压好的司康饼上涂上蛋液，再把这个司康饼放入烤箱，调温度至200℃，然后在里面蒸大概二十分钟左右就可以拿出来吃了。