操作方法

• 01

  先将鸡蛋和糖用打蛋器在盆中打发白后，加入黄油将其打至完全软化，然后将低筋面粉、可可粉混合筛入黄油糊中搅拌均匀。
  倒入模具中，放入烤箱预热160度，上下火烤60分钟左右。

  
• 02

  蛋糕在烤箱的时间，可以把淡奶油加糖打发。然后取出蛋糕后平均切成三片。

  
• 03

  在每层蛋糕上用毛刷刷上樱桃酒，然后抹上打发的淡奶油，淡奶油上也可以撒上一些樱桃碎或其它新鲜水果。一层蛋糕一层奶油。最后使其奶油覆盖整个蛋糕。

  
• 04

  均匀地将巧克力碎屑洒在蛋糕表面。樱桃放在奶油上装饰即可。