操作方法

• 01

  首先我们将面粉团擀成饺子皮状，不必太薄，厚度适中。

  
• 02

  接下来将圆形的面粉皮对折对齐，然后再对折一次。

  
• 03

  然后我们用小刀在弧形面粉皮上划上三刀，并划穿，使其分为四部分。然后在用叉子那头在那四部分上按压，力道要适中，使其为小鱼的尾巴。

  
• 04

  接下来我们将那四部分散开的鱼尾末梢分别捏在一起，详细做法如图。

  
• 05

  捏好后，再用筷子将那四部分鱼尾夹在一起，详细做法如图所示。

  
• 06

  鱼尾做好后，我们可以用一颗小绿豆作为鱼的眼睛，用手轻轻按在面粉有角出，使绿豆三分之二陷进入便可。

  
• 07

  接着用叉把柄轻轻在鱼眼后方划条弧线，使其作为小鱼鳃，看起更逼真。然后用叉柄继续在鱼腹部上轻轻按一些小点，作为鱼的鱼鳞。

  
• 08

  漂亮可爱的小鱼馒头做好了，这样做是不是很简单，很容易操作呢？