操作方法

• 01

  首先，将面粉奶粉和泡打粉放入盆中，搅拌均匀，如下图所示。

  
• 02

  然后往盆中加入适量的清水，和成面团，如下图所示。

  
• 03

  接着用擀面杖擀成薄饼，如下图所示。小贴士关于薄饼的厚度，大家可以根据自己喜欢吃厚度来决定。

  
• 04

  然后用刀把面饼切成小面条，如下图所示。

  
• 05

  接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入面条炸五分钟，如下图所示。小贴士：1.大家在炸面条的时候最好开小火；2.另外在炸面条的时候，要用筷子不停的翻拌，以免个别的面条变色，如果不翻是会影响成品颜值的，这一点大家一定要注意。

  
• 06

  然后把炸好的面条捞出控油放凉，如下图所示。

  
• 07

  接着锅中放入两块黄油，倒入适量的棉花糖炒至融化，如下图所示。

  
• 08

  然后往锅中加入适量的奶粉搅拌均匀，搅拌成如下图的粘稠度就可以了。

  
• 09

  接着往锅中加入适量的蔓越莓搅拌均匀，如下图所示。

  
• 10

  然后放入炸好的面条搅拌均匀，如下图所示。小贴士：大家在做这一步的时候，如果害怕面条太碎，可以等棉花糖稍微冷却一点，再用手把面条塞进棉花糖里面就可以了。

  
• 11

  接着把处理好的沙琪玛倒入模具中整好形，放到阴凉的地方晾30分钟左右，如下图所示。

  
• 12

  然后用刀具把沙琪玛切成我们喜欢吃的大小就可以了。

  
• 13

  一个家庭版的沙琪玛就做好了，希望大家能够喜欢。