操作方法

• 01

  首先我们准备食材，大米饭一碗，腊肠一根切片，蒜苗2棵洗净切段备用。如果没有米饭还需要自己蒸米饭，记得蒸好的米饭一定要放凉再炒饭，这样炒出来比较好吃。

  
• 02

  锅中放入适量植物油，油热后放入切好的腊肠，小火煸炒2分钟，这样炒出来的饭不油腻。

  
• 03

  然后倒入米饭，要不断地翻炒，因为大米饭容易粘锅。加入适量食用盐，十三香调料，翻炒均匀。

  
• 04

  等到快要出锅的时候，放入少量鸡粉，翻炒均匀就可了，美味的腊味炒饭就做好了。