操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示：面粉300克，熟紫薯200克，酵母5克，鸡蛋一个。

  
• 02

  然后把面粉和熟紫薯泥放在一起，然后加入鸡蛋和盐水用筷子搅成棉絮状，如下图所示

  
• 03

  接着用手揉成光滑的面团静置松弛15分钟后起用，如下图所示

  
• 04

  然后把松弛好的面团拿出放在撒有干面粉的案板上，如下图所示

  
• 05

  接着把面条擀成薄片，上面均匀的撒上一层干面粉。如下图所示

  
• 06

  然后像折扇子一样的折叠起来备用，如下图所示

  
• 07

  接着用刀切成大小知足的面条宽度，如下图所示

  
• 08

  然后把切好的面条展开并撒一层干面粉防粘，如下图所示

  
• 09

  就样就做好了紫薯面条，至于怎么烧就看各位自己的口味了！（注：煮炒都可以哦！）

  
• 10

  这个是小编自己煮的，是不是很有食欲啊？看了觉得好的朋友记得点赞哦！