在非洲、大西洋诸岛、印度洋诸岛和澳大利亚北部都可以看到猴面包树。它能贮几千千克甚至更多的水。在沙漠旅行，如果口渴，不必动用储备，只需用小刀在随处可见的猴面包树的肚子上挖一个洞，清泉便喷涌而出，这时就可以拿着缸子接水畅饮一番。猴面包树的果实可以当水果吃，也可以做菜，果壳是很好的工艺品。

猴面包树这个名字是不是很特别呢，单单从名字上我们就知道了这种树是可以提供“面包”的，不仅如此，它还能提供水分，因此猴面包树被称为生命之树。

为什么说猴面包树是生命之树？

在非洲、大西洋诸岛、印度洋诸岛和澳大利亚北部都可以看到猴面包树。不管长在哪儿的猴面包树，树干虽然都很粗，木质却非常疏松，可谓外强中干、表硬里软。这种木质最利于储水，因此它有独特的“脱衣术”和“吸水法”。

每当旱季来临，为了减少水分蒸发，它会迅速脱光身上所有的叶子。一旦雨季来临，它就利用自己粗大的身躯和松软的木质代替根系，如同海绵一样大量吸收并贮存水分，待到干旱季节慢慢享用。据说，它能贮几千千克甚至更多的水，简直可以称为荒原的“绿色贮水塔”了。

在沙漠旅行，如果口渴，不必动用储备，只需用小刀在随处可见的猴面包树的肚子上挖一个洞，清泉便喷涌而出，这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此，不少沙漠旅行的人说：“猴面包树与生命同在，只要有猴面包树，在沙漠里旅行就不必担心了。”

猴面包树的果实可以当水果吃，也可以做菜，果壳是很好的工艺品。

猴面包树果实怎么吃？

猴面包树成熟的果实可长达1英尺(注：1 英尺=12 英寸=0.3048 米)。果实中含有酒石酸和维他命C；人们可以直接吮吸果实的汁液，也可将汁液与水混合制成有提神作用的饮料;或者把果实晒干辗碎成粉，然后象咖啡一样的饮用。

面包树可以说是一座天然的面包厂，它可以在1年之中向人们无偿地提供3次成熟的面包果。人们将从树上摘来的成熟硕果放在火上烘烤，待烤至黄色时，就可食用。

果实烤熟切开后呈现淡淡的黄色，散发着淡淡的香味，将一些咸牛肉放在热腾腾的果肉上，一口咬下去，果肉软绵绵，质感粉粉的好像在吃马铃薯一样，不过果肉本身好像没有什么特别的味道。

据说一棵面包树所结的面包果就能养1-2人。