操作方法

• 01

  保持清新、整洁、优雅状态。为宾客提供热情、礼貌、周到，高质量的餐饮服务。

  
• 02

  积极配合领导工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
• 03

  工作时要做要四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人的要求。

  
• 04

  善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
• 05

  要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂的客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

  
• 06

  工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

  
• 07

  做好上班前后的楼面卫生工作，为客人提供最佳服务；做好：文明有礼，掌握原则，有问题必答，言简意明。

  
• 08

  加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。