梨子炖冰糖的禁忌：风寒导致的咳嗽、有痰不适合吃梨子炖冰糖，婴幼儿不适合食用，不可以空腹食用，食用过多了对身体也没有好处。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

梨子炖冰糖能生津润燥、清热化痰，但其性寒，对于风热感冒咳嗽有痰的病情可以起到缓解治疗的效果，但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则相反。风寒导致的咳嗽、有痰不适合吃梨子炖冰糖，婴幼儿不适合食用，不可以空腹食用，食用过多了对身体也没有好处。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖炖梨子是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道酸甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。

风寒感冒的症状:有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状。风热感冒的症状:一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状。

梨子炖冰糖的药性过于寒凉，如空腹或饭前服用可增加身体内部寒气，同时对肠胃的刺激也较大，容易出现腹痛、腹泻、反胃恶心等不适，建议食用的最佳时间放在饭后2小时吃为宜，这样既能避免不适，还可让身体有效的吸收药效。

冰糖炖梨中含有的糖分较多，服用过量容易导致反酸恶心不适;梨子炖冰糖寒性较重，喝多易刺激肠胃，容易有腹痛、腹泻等不适，建议一天喝一次，每次食用1个梨、20克冰糖较为合适，还要记得喝炖的汁水，药效吸收更好。