柔道是站立的时候使用技巧和力量，有速度地把对方摔成肩背着地，然后使对方的背后固定在垫子上达到30秒时间，逼迫对方勒绞对方颈部或肘关节认输为止，对方要是受到该场比赛资格的处罚，均获得一本。运动员得一本之后，比赛即可结束，获得一本的属于胜利方。

柔道的攻防技术要分为寝技(倒在地上的翻滚角斗技术)，站立技术(立技) ，还有防身自卫击打对方时挡的身技。现在的柔道比赛里已经规定不可以使用挡身技。

柔道比赛按运动员体重分为8个级别。男子有60公斤级，还有65公斤级，还有71公斤级，还有78公斤级，还有86公斤级，还有95公斤级。女子是52公斤级、48公斤级、66公斤级、72公斤级、56公斤级、61公斤级72公斤以上级和无差别级。

一场比赛的时间：男子为5分钟，女子为4分钟。比赛设3名裁判员，主裁判在场上组织运动员进行比赛，并评定技术，宣布胜负。相对两角各有一名裁判，评定分数和运动员在场上的表现。根据运动员使用的技术，按其效果和质量评为4种分数：一本；有技；有效；效果。