首先，边吃边说话会减慢你的进食速度。我们都知道，慢慢吃可以促进唾液的分泌，减轻胃的负担。一般来说，最好在几分钟内吃完饭，边吃边和两三个人交谈，再延长几次时间，在30分钟左右吃完饭。

其次，边吃边说话，可以沟通心情，解决烦恼，让肠胃消化正常。这是因为心情愉快的吃东西不仅能增加食欲，还能刺激中枢神经系统，刺激消化系统分泌大量消化液，使消化道对食物的消化更加开放，有可能创造最佳的消化条件。

所以吃饭时不要拘泥于老规矩。不要一直说话。但是，吃饭时适当的交谈对人体有好处，如果在说话的过程中还是不要吞咽食物，不然可能会呛到，并且对于自己的客人也是很不礼貌的。

最好的方式就是在吞掉自己嘴里的食物之后在说话，这样对自己和对别人都好。