放在冰箱冷藏。除了热带水果之外的绝大多数水果都是非常适合放在冰箱。例如苹果梨，猕猴桃等等，水果在冷藏的时候可以尽量防止变质，吃的时候也会有不一样的风味。

防止氧化。在保存提子或者橙子这样的水果的时候，应该先把他们放在一个保鲜袋里，尽量把保鲜袋里面的氧气给排出去，然后再放进冰箱的内存，就可以保存更长的时间，尤其是在放葡萄和提子的时候，应该先把坏了的给摘掉。

不要放在一起。水果尽量不要放在一起，每一种水果都应该用一个单独的篮子或者是袋子装起来，避免肠胃，也避免互相感染。