操作方法

• 01

  清洗花甲有三种方法，第一种就是将买回来的花甲放在清水中浸泡，这样可以让花甲快速将泥沙吐出。

  
• 02

  在浸泡一段时间之后，我们再撒入适量的食盐，因为盐水可以加快花甲吐出泥沙的速度。

  
• 03

  还有一种方法就是将花甲煮熟，然后花甲就会开口，这样我们再用清水就可以很方便的将花甲内部的泥沙洗净。

  
• 04

  最后一种就是使用料酒和食盐抓洗花甲，这样做既可以去除花甲内部的泥沙，还可以将花甲外壳上的污渍洗净。