操作方法

• 01

  将新鲜的龙眼，剪去枝条和叶子，剪成一颗一颗的，剪的时候要留少许果柄，这样果实是完整的，不会坏。

  
• 02

  锅中放入清水，烧开，将剪好的龙眼放入锅中，焯两分钟就可以，去掉上面的灰尘和细菌。

  
• 03

  将焯好水的龙眼控干水分，放在干净的笸箩里，将笸箩放在阳光充足的地方暴晒，如果光照很强，一周左右就晒好了。

  
• 04

  桂圆晒好后，分装在塑料袋中，可以长久保存，不会坏。