操作方法

• 01

  糖炒栗子做好之后，不要堆放成堆，而是要让糖炒栗子散开，这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的，这样的好剥皮。

  
• 02

  糖炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候，装进纸袋子里上下左右撞击几次，栗子皮就变得特别的松，很容易剥皮的。

  
• 03

  另外不要用手指甲剥栗子，会让手特别疼的，直接用一个栗子专用开口器，就能够轻松剥开栗子了。

  
• 04

  另外在做糖炒栗子之前，先把栗子画一个十字，这样既能够很好的入味，还会让栗子好剥皮。