减肥成为了很多人的重要生活内容，一则可以使自己身材更好更自信，另外适当的减肥还可以使身体更加健康。

至于减肥期间吃什么食物，总的原则就是要摄入低于消耗，也就是说要多吃一些热量低的食物，也就是多吃一些清淡的蔬菜和水果，比方说可以适当的多吃一些西红柿、黄瓜，萝卜，白菜，菠菜，芹菜等等。同时也可以适当多吃一些西瓜，苹果、梨或者香蕉。

但是一味的强调素食其实并不是合理的减肥饮食，还要做到饮食的合理搭配，保证营养的充分，但是又控制好饮食的总热量，这样才有利于达到减肥的效果。要保证每日身体所需的基本营养，比如优质蛋白质，如鸡蛋、纯瘦肉，还要有一定量的碳水化合物的摄入，也就是主食，那些完全靠不吃主食来减肥的做法是错误的，当然可以用粗粮代替大米白面，热量更低也更健康。

同时也需要配合适当的运动锻炼，来促进脂肪的进一步燃烧。