负责人介绍学校食品安全和营养健康有关于学生未来的身体健康成长，教育部一直以来都会坚持联合其他的部门积极落实党中央和国务院的决策，时刻关注有关于学校中食品安全的问题。据了解，在近些年以来我国相关部门实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》要多项政策还不断加强部门对学校食品安全的管理。

根据食品安全法的第57条规定，学校等一些集中单位的食堂中，必须要按照部门的相关法律法规严格遵守我国的食品安全标准规定。各单位中的食堂订餐必须要选择获得食品生产经营许可证的企业，并且要按照当地对于订购食品的相关规定进行审核。提供餐品的单位应当按照当地部门的法律法规，确保食品的安全健康。预制菜品简单的来说，就是经过预选，调制工艺以后加工而成的半成品，经过研究表明，经常食用预制菜品会增加高血压的患病风险。

负责人指出，现在党和各地区政府都在提高学校食品安全的重视度，因为学生是未来国家发展的重要基础，而且所有的家长将自己的孩子送到学校以后，都希望自己的孩子能够在学校的食堂中吃到绿色健康又有营养的菜品。通过部门研究考虑到目前预制菜品还没有统一的标准和认证体系，所以对于预制菜品进入到校园应该持谨慎态度，目前预制菜品还不适合在校园中进行推广。