事实上，这句话也与现代科学的研究相符。研究表明，饮食对人的寿命有着重要影响。吃得过多会导致肥胖、高血压、糖尿病等一系列健康问题，这些问题都会缩短人的寿命。相反，适量控制饮食有助于保持身体健康，延缓衰老，从而延长寿命。应该正确对待饮食，保持适量、均衡的饮食习惯。

“一生饭量有定数，谁先吃完谁先故”这句话听起来像迷信，但实际上，也是有一定科学依据的。人的寿命是由多个因素决定的，饮食是其中一个重要因素。适量控制饮食，避免暴饮暴食，不仅有助于保持身体健康，还能延缓衰老，延长寿命。
不能简单地把所有老话都当成真理。很多古人的认识和理解是有限的，其观念和现代科学相比存在很大差距。在对待老话时，人们应该保持科学的态度，要尊重传统智慧，还要结合现代科学的研究成果，进行深入思考和探讨，从而更好地认识和理解这些老话背后的道理。

“吃得多，死得快”这句话虽然听起来有些玄乎，但其背后蕴含的道理是很深刻的。人们应该正确对待饮食，保持适量、均衡的饮食习惯，从而保持身体健康，延缓衰老，享受更长寿命。也应该结合现代科学的研究成果，不断探讨和理解这些传统智慧背后的道理，更加健康地生活。