大量的纤维素
由于扇贝中营养成分比较丰富，适当的吃扇贝，能够摄入丰富的纤维素，能够增进肠壁蠕动，对于肠胃的消化润肠通便等等有不错的效果。不过腹泻的人群在生活中，尽量不要选择吃扇贝，避免病情加重。

大量的维生素e
扇贝中含有丰富的维生素e，能够对肌肤的衰老起到抑制的功效，另外它还可以有效的预防色素沉着，能够将感染所引发的皮肤干燥和瘙痒等等问题完全去除。在现实生活中适当的吃扇贝能够养颜护肤，毕竟扇贝中的维生素e对于皮肤衰老的功效比较好。当然它还能够有效的消除自由基，对于感染也会有一定的效果。

特殊的物质
扇贝中含有一些特殊的物质，能够有效的起到降低胆固醇的作用。另外它还能够有效的抑制胆固醇的合成，并且尽快的将胆固醇排出体外，降低身体中胆固醇的水平。