口蘑的味道本身就很鲜美，因此加入味精等调味料时，往往会使其原本的鲜味流失，反而影响了口蘑的风味，今天分享给大家一道“虾仁炒口蘑”，虾仁含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质，将虾仁和口蘑一起炒制，不仅可以使两者的味道相互融合，创造出一道鲜美的菜肴，而且营养更加均衡，带给我们独特的味觉享受，具体的做法让我们一起来看看吧。

【所需食材】口蘑八个、虾仁十只、小米辣一个、蒜苗两根、蒜两瓣、姜两片、生抽一勺、白糖少许、白胡椒粉少许、盐／食用油适量。【虾仁炒口蘑的做法步骤】
步骤1口蘑切厚片，姜切成丝、蒜切成末、小米辣切碎、蒜苗切碎、蒜苗下面白的那一部分开留着，待会炒。
步骤2虾仁用少许的白胡椒粉白糖拌匀。
步骤3锅中倒入适量的油，煎口蘑。
步骤4煎到出汁儿，连汤汁一起盛出备用。
步骤5起锅烧油，下姜丝、蒜末、小米辣和蒜苗白那一部分，爆香。
步骤6爆香后转小火，把姜蒜拨到一边，放入虾仁，稍微煎到断生。
步骤7转中火倒入刚才盛起来的口蘑，连汤汁一起翻炒一分钟。
步骤8倒入蒜苗，快速翻炒。
步骤9倒入一勺生抽和适量的盐翻炒均匀即可出锅。
步骤10虾仁炒口蘑就做好了。无论是在家庭聚餐还是在餐馆用餐，这道菜都能为我们带来愉悦的味觉体验。

以上内容就是我分享给大家的“虾仁炒口蘑”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。