【所需食材】鸡胸肉一块、线椒十根、蒜三瓣、姜三片、花椒适量、生抽三勺、淀粉三勺、鸡精适量、盐/食用油适量。

【具体做法步骤】
步骤1鸡胸肉切小丁状，倒入三勺淀粉，两勺生抽和几根姜丝腌制十分钟左右。
步骤2准备姜、蒜、花椒备用。
步骤3把线椒切丁，喜欢吃特辣的，可以准备几根干红椒。
步骤4起锅烧油，把准备好的鸡丁油炸变色，不能太久，不然肉就老了不好吃了
步骤5锅内少油，把姜蒜花椒爆香，下辣椒适量盐翻炒一分钟，然后下肉丁，倒入一勺生抽和适量的鸡精调味，爆炒两分钟。
步骤6出锅，香辣软嫩的辣子鸡丁就做好了，减肥期间想要保持身材的小伙伴可是千万不要错过了，这道菜蛋白质高，青椒里面含有的维生素也高，丰富的营养，味道还好。大家可以尝试做一下。

以上内容就是我分享给大家的“辣子鸡丁”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。