操作方法

• 01

  先将小土豆去皮后用清水泡上。

  
• 02

  将香葱切小段、姜切成片备用。

  
• 03

  锅内放入油，油温6成热时放入小土豆煎制，一边煎一边翻面，防止煎糊。

  
• 04

  待小土豆煎制焦黄色后放入一碗水炖煮，并放入姜片和生抽及少许盐。

  
• 05

  待锅中水烧干后将小土豆盛入盘中，然后撒上葱段和孜然粉就可以享用了。