操作方法

• 01

  要想做好吃的啤酒小鸡腿，我们要准备以下材料：小鸡腿、啤酒、葱姜蒜、料酒、花椒、大料等。

  
• 02

  我们首先将从超市购买的小鸡腿用清水洗净，然后放入锅里面煮熟去除浮沫，为了去除腥味，可以加入一些姜片。

  
• 03

  先把葱姜蒜、花椒、大料爆香，然后把煮好的小鸡腿放入油锅里面炸，炸制两面金黄就可以。

  
• 04

  然后在锅里面加入一瓶酒，先转大火煮开，然后转小火慢慢熬制，等汤汁变少收汁就可以关火了。