操作方法

• 01

  先把鸡胸肉洗干净控水后，再切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。

  
• 02

  再来把配料准备好。生姜大蒜籽都去皮切碎，青红椒去籽切成片，香葱切成段。这些准备工作做好了，炒起来就快。

  
• 03

  锅烧七成热，放适量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

  
• 04

  再把鸡胸肉放下去大火爆炒至鸡肉变成白色，再铲出来备用。

  
• 05

  把锅洗一下，再来炒辣椒，辣椒大火炒至断生就好。

  
• 06

  接着把炒好的鸡胸肉和香葱倒下去，放一勺盐和一勺蚝油，半勺鸡粉，翻炒均匀即可。

  
• 07

  关火装盘，好吃的辣椒炒鸡胸肉做好了，再来一支酒，生活就是这么平凡又惬意。